Een smoothie is niets zonder een vleugje zoetheid. Ik gebruik bij voorkeur vooral groenten in mijn groene smoothie en probeer het fruitgehalte laag te houden. Hoewel ik meestal groene smoothies drink, wil ik soms gewoon eens even wat anders. De makkelijkste manier om een smoothie zoeter en romiger te maken is toch wel de goede oude (bevroren) banaan. Maar wat als je niet van bananen houdt of een beetje genoeg hebt van bananen smoothies? Dit bosbessen smoothie recept is dan…
Deze winter heb ik deze eenvoudige romige aardappel soep nogal vaak gemaakt. Deze aardappelsoep is perfect rijk, warm en romig, vol smaken, maar de geweldige aardappel blijft het middelpunt. Iedereen zal…
Als je eenmaal weet hoe je je eigen gekarameliseerde pecannoten kunt maken, zul je de versies in de winkel waarschijnlijk nooit meer kopen. Ik begrijp de liefde voor gekarameliseerde noten volledig.…
Ieder jaar is er een kleine verwarring als het gaat om cranberrysaus. ”Te veel werk om zelf te maken of gewoon te zuur! ” Nou, mijn vriend, je bent hier aan…
Wat is er lekkerder dan zachte zoete aardappel gnocchi met een krokant laagje? Een paar maanden geleden leerde ik (eindelijk) hoe ik zelf gnocchi kan maken na behoorlijk wat mislukte pogingen.…
Eén van de belangrijkste redenen waarom ik van de feestdagen houd, zijn al die heerlijke kruiden zoals gember, kaneel en kruidnagel. Deze veganistische gingerbread koekjes zijn mijn huidige obsessie. Ze bevatten…
Desserts die gemakkelijk kunnen worden geserveerd voor het ontbijt zijn mijn favoriet. Vooral als het een niet al te ingewikkeld recept voor de feestdagen betreft. Dit cranberry sinaasappel brood is de…
