De eerste velden met rabarber verschijnen meestal eind maart tot begin april. Het beste moment om rabarber te oogsten is dus in het voorjaar en de vroege zomer. Hoewel we de hele zomer van rabarber kunnen genieten, heb ik me ooit laten vertellen dat ze in de nazomer wat houtachtig worden en niet zo lekker smaken. Rond deze tijd van het jaar verschijnen er dan ook allemaal prachtige rabarber taarten op mijn Instagram feed. Maar er is meer! Mag ik…
Dalgona koffie is momenteel een enorme trend op sociale media. Hoewel ik geen koffie drink, drink ik wel elke dag een koffie-achtig drankje met opgeschuimde sojamelk. De eerste weken verzette ik…
Ik gebruik al jaren kokosolie voor mijn gezicht en ik gebruik kokos in hartige of zoete recepten, maar kokosmelk is gewoon niet iets dat ik geregeld op mijn boodschappenlijstje zet. En…
Ik ben helemaal dol op eenvoudige brood recepten, dat wil zeggen brood recepten zonder het kneed gedeelte, zoals dit recept voor boekweit brood. Een zoet broodrecept smaakt al snel meer zoals…
In de Engelse taal zijn kokoskoekjes best verwarrend. Macaron en macaroon zijn namelijk twee totaal verschillende koekjes, maar zoals je ziet is de spelling niet zo verschillend. In het Nederlands zeggen…
Een smoothie is niets zonder een vleugje zoetheid. Ik gebruik bij voorkeur vooral groenten in mijn groene smoothie en probeer het fruitgehalte laag te houden. Hoewel ik meestal groene smoothies drink,…
Deze winter heb ik deze eenvoudige romige aardappel soep nogal vaak gemaakt. Deze aardappelsoep is perfect rijk, warm en romig, vol smaken, maar de geweldige aardappel blijft het middelpunt. Iedereen zal…
