Cashewmelk met 2 Ingrediënten

Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte cashewmelk! Cashewmelk met 2 Ingrediënten is romig en gemakkelijk te bereiden. Met de natuurlijke zoetheid van cashewnoten en een gladde, fluweelachtige textuur, kan deze zelfgemaakte cashewmelk worden genoten op zichzelf, gebruikt bij het koken en bakken, of toegevoegd aan je favoriete dranken.

Zeg maar vaarwel tegen in de winkel gekochte cashewmelk en maak het zelf met dit snelle en gemakkelijke recept.

Waarom je dit recep zou moeten proberen

• Kom nooit meer zonder cashewmelk te zitten met dit snelle en gemakkelijke recept met 2 ingrediënten, dat slechts 1 minuut in beslag neemt en waarmee je een verse partij romige zelfgemaakte cashewmelk binnen handbereik hebt.
• Met slechts 2 eenvoudige ingrediënten – water, cashewboter en een blender – is het maken van cashewmelk thuis ongelooflijk eenvoudig en snel, waardoor je tijd en moeite bespaart in vergelijking met in de winkel gekochte opties.
• Thuis cashewmelk maken kan voordeliger zijn dan kant-en-klare cashewmelk kopen in de winkel, zodat je op de lange termijn geld kunt besparen.
• Als je zelf cashewmelk maakt, heb je volledige controle over de ingrediënten en kun je het naar eigen smaak aanpassen. Je kunt de zoetheid, dikte en smaak aanpassen aan je smaakvoorkeuren.
• Cashew melk kan worden gebruikt in een breed scala aan recepten, waaronder smoothies, desserts, sauzen, soepen en meer. Het is een veelzijdig ingrediënt dat romigheid en smaak kan toevoegen aan verschillende gerechten in je keuken.
• Door cashewmelk thuis te maken, verminder je de hoeveelheid verpakkingsafval die in de winkel wordt gebruikt, waardoor het een milieuvriendelijke keuze is.
• Cashewmelk heeft een natuurlijke romige en gladde textuur met een milde, licht zoete smaak. Het kan een smakelijke toevoeging zijn aan je ochtendkoffie of havermout.

Ingrediënten en vervangingen

100% pure cashewboter – Gebruik hoogwaardige cashewboter van 100% cashewnoten zonder toegevoegde suikers of oliën voor het beste resultaat.

Als je geen cashewboter bij de hand hebt, kun je die ook zelf maken door cashewnoten in een keukenmachine of blender te blenden tot ze een romige consistentie krijgen.

Water – Gebruik gefilterd water voor de beste smaak en versheid van je zelfgemaakte amandelmelk.

Een snufje zout – Het toevoegen van een kleine hoeveelheid zout kan voorkomen dat de melk flauw smaakt en het brengt de smaak van de melk naar voren.

Bovendien kun je het recept aanpassen aan je smaakvoorkeuren door zoetstoffen toe te voegen zoals dadels, ahornsiroop of vanille-extract voor extra zoetheid.

Je kunt cashewboter ook gemakkelijk vervangen door andere noten- of zadenboters, zoals amandelboter of zonnebloempittenboter, om verschillende variaties van zelfgemaakte plantaardige melk te maken.

Expert Tips

• De consistentie van cashewmelk kan gemakkelijk worden aangepast door de verhouding water-cashew aan te passen. Voor een dikkere en romigere melk gebruikt je minder water. Voor een dunnere en lichtere melk gebruik je meer water. Begin met de aanbevolen verhouding in het recept en pas deze aan je voorkeur aan.
• In tegenstelling tot veel in de winkel gekochte plantaardige melk, is het belangrijk op te merken dat dit zelfgemaakte cashewmelk recept geen extra voedingsstoffen bevat zoals calcium, vitamine D of B. Als je afhankelijk bent van deze verrijkte voedingsstoffen in je melk, moet je misschien je dieet aanvullen met andere bronnen.
• Als je jouw melk ook graag wilt opschuimen, dan kun je 1-2 theelepels olijfolie toevoegen aan de blender bij het maken van cashewmelk. Dit zorgt voor een schuimige textuur die lijkt op melk uit de winkel, perfect voor lattes, cappuccino’s of andere schuimige dranken.

Hoe maak je Cashewmelk met 2 Ingrediënten

Stap 1 – Voordat je cashewboter als ingrediënt in je cashewmelkrecept gebruikt, roer je het even door. Dit helpt om eventuele olie die zich boven op de pot heeft afgezet, gelijkmatig in het mengsel op te nemen.

Stap 2 – Voeg water en cashewboter toe aan de blender. Door eerst water toe te voegen voorkom je dat de cashewboter aan de blenderpot blijft plakken. Je kunt in dit stadium ook een snufje zout, je favoriete zoetstof (indien gebruikt) en andere gewenste toevoegingen toevoegen.

Stap 3 – Blend het mengsel op hoge snelheid gedurende ongeveer een minuut. De mengtijd kan variëren afhankelijk van hoeveel je maakt, als je meer melk ineens maakt moet je het wellicht wat langer blenden. Het doel is een schuimige en goed gemengde cashewmelk.

Stap 4 – Proef de cashewmelk en pas de consistentie en zoetheid aan je voorkeur aan. Als je van een romiger consistentie houdt, kun je meer cashewboter toevoegen. Ook als je het liever zoeter hebt, kun je naar smaak meer zoetstof toevoegen.

Aanbevolen toevoegingen

• Vanille–extract – Voeg een scheutje vanille-extract toe voor een subtiele, zoete smaak.
• Kaneel – Strooi er wat gemalen kaneel in voor een warme en aromatische smaak.
• Medjool dadels – Laat voor een natuurlijke zoetheid een paar ontpitte Medjool dadels weken en blend ze met de cashewmelk.
• Ahornsiroop – Sprenkel er wat pure ahornsiroop door voor een rijke en heerlijke zoetheid.
• Cacaopoeder – Meng er cacaopoeder door voor een cashewmelk met chocoladesmaak.
• Nootmuskaat – Rasp er een snufje nootmuskaat door voor een vleugje warmte en pit.
• Kokosschilfers – Meng er wat geraspte kokos door voor een tropisch tintje.
• Amandel extract – Gebruik amandel extract voor een extra amandel smaak kick.

Vaak Gestelde Vragen

Kan ik deze cashewmelk gebruiken bij het koken of bakken?
Je kunt cashewmelk gebruiken als vervanger van melk in kook- of bakrecepten, zoals smoothies, soepen, sauzen en baksels.

Kan ik overgebleven cashew melk bewaren?
Je kunt overgebleven cashewmelk in een afgesloten bakje in de koelkast maximaal 4-5 dagen bewaren. Wel even goed schudden voor gebruik, want bij het staan kan het gaan schiften.

Ben je op zoek naar meer plantaardige melk recepten?

• Amandelmelk Met 2 Ingrediënten
• Aardbeien Melk
• Aardappelmelk

Vond je dit recept lekker? Laat een reactie achter en beoordeel het!
⭐⭐⭐⭐⭐
Je feedback wordt super gewaardeerd en helpt anderen.
Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe tongstrelende recepten? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief en volg The Green Creator op Instagram en Facebook.

Recept

Print

De product linkjes (dik en onderstreept) zijn affiliatie links.