Matcha Latte met Chocolade

Name: Matcha Latte met Chocolade
Prep time: 3
Cook time: 2
Total time: 5
Yield: 1
Cuisine: Japans
Ingredients: 3 gr matcha poeder; 60 ml warm water (∼70 Celsius graden); 15-20 gr (2 blokjes) pure chocolade of 1 eetlepel cacaonibs; 150 ml plantaardige melk (zoals sojamelk); optioneel: ahornsiroop om te zoeten; optioneel: dadelstroop om het glas te versieren

Jump to Recipe·Print Recipe

Dit heerlijk verwarmende drankje is perfect als je houdt van zowel een matcha latte als warme chocolademelk. Deze Matcha Latte met Chocolade latte is rijk, geeft energie en is een heerlijk verwennerij. Een perfecte opkikker.

Type: drankje

Keuken: Japans

Keywords: matcha, matcha latte, chocolade matcha latte, matcha latte met chocolade

Recept opbrengst: 1

Calorieën: 200

Voorbereidingstijd: 3

Kooktijd: 2

Totale tijd: 5

Recept video naam: Matcha Latte met Chocolade

Recept video beschrijving: Dit heerlijk verwarmende drankje is perfect als je houdt van zowel een matcha latte als warme chocolademelk. Deze Matcha Latte met Chocolade latte is rijk, geeft energie en is een heerlijk verwennerij. Een perfecte opkikker.

Ingrediënten recept:

3 gr matcha poeder
60 ml warm water (∼70 Celsius graden)
15-20 gr (2 blokjes) pure chocolade of 1 eetlepel cacaonibs
150 ml plantaardige melk (zoals sojamelk)
optioneel: ahornsiroop om te zoeten
optioneel: dadelstroop om het glas te versieren

Recept Instructies: Bereid de matcha: Zeef het matchapoeder in een kommetje om klontjes te verwijderen. Voeg warm water toe (ongeveer 70 graden Celsius) en klop krachtig in een zigzagbeweging tot het schuimig is. Smelt de chocolade: Als je chocoladeblokjes gebruikt, hak de chocolade dan in kleinere stukjes. Verwarm de melk: Voeg de melk toe aan de melkopschuimer met de chocoladestukjes. Versier een glas: Om een glas met dadelsiroop te versieren, giet je de siroop op de bodem van het glas, doop de handmatige melkopschuimer in de siroop, til het een beetje op en pulseer de melkopschuimer kort aan en uit op verschillende hoogtes om een decoratief effect langs de zijkanten van het glas te creëren. Serveer: Giet de matcha in het glas, gevolgd door de warme chocolademelk. Voeg zoetheid naar smaak toe en serveer.

Waardering redacteur:
5

Dit heerlijk verwarmende drankje is perfect wanneer je niet kunt kiezen tussen je liefde voor matcha latte en warme chocolademelk—waarom niet allebei? Deze matcha latte met chocolade zou zomaar eens je nieuwe favoriete herfstdrankje kunnen worden. De rijke, aardse tonen van matcha, gecombineerd met de subtiele zoetheid van chocolade, maken dit drankje zowel oppeppend en een verwennerij.

Table of Contents

⭐️ Deze Matcha Latte met Chocolade recept is zo goed omdat:
🗒 Ingrediënten
🧑‍🔬 Wat is matcha?
🥣 Vervangingen
🥣 Variaties
🍴 Wat heb je nodig om een Matcha Latte met Chocolade te maken?
🍵 Zo maak je thuis Matcha Latte met Chocolade (stap voor stap)
💬 Veelgestelde vragen
📔 Tips
🍵 Trek in meer matcha en chocolade?
📖 Recept

De links die in de tekst worden genoemd, zijn affiliate links en worden aangegeven door onderstreept en vetgedrukt te zijn.

⭐️ Deze Matcha Latte met Chocolade recept is zo goed omdat:

Voordelig Barista-drankje: Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en stappen kun je dit heerlijke drankje thuis maken als een echte barista zonder een fortuin uit te geven.
Volledig aanpasbaar: Of je nu houdt van melk op basis van zuivel of plantaardige melk, pure of melkchocolade, je kunt het recept aanpassen aan je voorkeuren en dieetwensen.
Energieboost: Deze latte geeft je een zachte cafeïnelift van matcha, samen met de natuurlijke stemmingsversterkers van chocolade, zonder de koffiekriebels maar met de antioxidanten.

Ingredients for brown chocolate matcha latte on a pink tile backdrop.

🗒 Ingrediënten

Matcha poeder – dit is de basis voor de matcha, en het heeft een unieke, licht aardse smaak.
Warm water – ongeveer 70 graden Celsius om de matcha op te lossen. Kokend water kan ervoor zorgen dat matcha bitter smaakt.
Plantaardige melk – een plantaardige melk, zoals soja, is de romige basis voor chocolademelk. Je kunt elke melk gebruiken. Hoe eiwitrijker de melk, hoe schuimiger de melk zal zijn.
Pure chocolade stukjes of cacao nibs/poeder – samen met de melk vormt dit de basis voor de rijke chocolademelk.
Ahornsiroop – een zoetstof is een optioneel ingrediënt, en kan worden aangepast aan je smaakvoorkeur.
Dadelstroop – een optioneel ingrediënt om decoratieve wervelingen in het glas te creëren.

A small bowl with green matcha and water being poured into it.

🧑‍🔬 Wat is matcha?

Matcha is een fijngemalen poeder gemaakt van speciaal gekweekte groene theebladeren. Matcha komt oorspronkelijk uit Japan en maakt al eeuwenlang deel uit van de Japanse cultuur, vooral tijdens theeceremonies. In tegenstelling tot traditionele groene thee, waar de bladeren worden geweekt en weggegooid, wordt bij matcha het hele blad geconsumeerd, wat meer voedingsstoffen en een geconcentreerdere smaak oplevert.

🥣 Vervangingen

Melkalternatieven – Vervang melk door amandel-, soja- of kokosmelk. Elk type melk geeft een iets andere smaak en textuur aan de latte.
Chocolade: Voor een rijkere smaak gebruik je donkere cacaopoeder, of probeer carob als cafeïnevrij alternatief voor cacao.

🥣 Variaties

Iced Chocolate Matcha Latte – Om een koude versie te maken, gebruik je koude melk en giet je de chocolademelk over ijs, gevolgd door het matchadrankje. Deze verfrissende variant is perfect voor warm weer.
Gekruide Chocolade Matcha Latte: Voeg een snufje kaneel, nootmuskaat of kardemom toe voor een warme, kruidige twist die de chocolade- en matchasmaken aanvult.
Mint Chocolade Matcha Latte: Voeg een paar druppels pepermuntextract toe voor een muntachtige variatie om het een beetje op pepermuntmokka te laten lijken.

🍴 Wat heb je nodig om een Matcha Latte met Chocolade te maken?

Om een perfecte matcha latte met chocolade te maken, heb je maar een paar eenvoudige hulpmiddelen nodig.

Een melkopschuimer is geweldig voor het opschuimen van melk, maar je kunt er ook perfecte chocolademelk mee maken. Voeg een beetje chocolade toe en het zal de melk smelten, combineren en opschuimen tot een prachtige, rijke chocolademelk.
Voor de matcha is een traditionele bamboegarde een aanrader, omdat deze helpt om het matchapoeder grondig te mengen met heet water, klonters voorkomt en zorgt voor een gladde, gelijkmatige consistentie.
Als je echter geen bamboe garde hebt, kun je een handmatige melkopschuimer gebruiken als effectief alternatief voor het maken van matcha. Deze mengt de matcha niet alleen goed, maar kan ook decoratieve wervelingen in het glas creëren.

🍵 Zo maak je thuis Matcha Latte met Chocolade (stap voor stap)

Stap 1 – Maak de matcha.
Zeef het matcha poeder in een kom om klontjes te verwijderen. Voeg warm water toe (ongeveer 70 graden Celsius) en klop krachtig in een zigzagbeweging tot het schuimig is.

A small bowl with matcha powder in it and a small sieve holding over it with a bamboo stick.

A small bowl with green matcha and a bamboo whisk whisking the matcha.

Stap 2 – Smelt de chocolade.
Als je chocoladeblokjes gebruikt, hak de chocolade dan in kleinere stukjes.

Stap 3 – Verwarm de melk.
Voeg de melk toe aan de melkopschuimer met de chocoladestukjes.

A marble cutting board with dark chocolate being cut on it.

A milk frother with milk and crumbled dark chocolate.

A milk frother with swirling brown chocolate milk in it.

A milk frother with brown chocolate milk in it.

Stap 4 – Versier het glas.
Om een glas met dadelsiroop te versieren, giet je de siroop op de bodem van het glas, doop de handmatige melkopschuimer in de siroop, til het een beetje op en pulseer de melkopschuimer kort aan en uit op verschillende hoogtes om een decoratief effect langs de zijkanten van het glas te creëren.

A glass with date syrup being poured on the bottom.

A glass with date syrup on the bottom with a handheld milk frother in the glass making decorative swirls on the inside of the glass.

Stap 5 – Serveer.
Giet de matcha in het glas, gevolgd door de warme chocolademelk. Voeg zoet toe naar smaak.

A glass with decorative swirls on the inside of the glass and matcha being poured in the glass.

💬 Veelgestelde vragen

Gaan chocolade en matcha samen?

Ja, chocolade en matcha is een heerlijke combinatie. De rijke, romige smaak van chocolade gaat goed samen met de aardse, licht bittere smaak van matcha. Deze combinatie wordt vaak gebruikt in lattes, desserts en andere lekkernijen.

Kan ik een siroop met een smaakje gebruiken in een matcha latte?

Ja, je kunt siropen met een smaakje gebruiken. Vanille-, karamel- of hazelnootsiropen zijn een goede aanvulling op de chocolade- en matchasmaken. Zorg er wel voor dat je de hoeveelheid siroop aanpast aan je voorkeur voor zoetheid.

Hoe bewaar ik matcha poeder om het vers te houden?

Bewaar matcha poeder in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plek. Hierdoor blijven de levendige kleur en smaak behouden.

Brown chocolate matcha latte in a glass with brown syrup swirls in the glass in front of a pink tile backdrop.

📔 Tips

Sla de zoetstof over als de melk al gezoet is om de pure matchasmaken naar voren te laten komen. Te veel zoetstof kan de matchasmaak volledig overstemmen.
Experimenteer met verschillende soorten melk voor gevarieerde smaken.
Gebruik koude melk om je warme melk extra schuimig te maken.

🍵 Trek in meer matcha en chocolade?

Vond je dit recept lekker? Laat een reactie achter & beoordeel het!
⭐⭐⭐⭐⭐
Ik waardeer je feedback enorm en het helpt ook anderen.
Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe watertandende recepten? Abonneer je op de nieuwsbrief van The Green Creator en volg The Green Creator op Instagram en Facebook.

📖 Recept