Rode Biet Smoothie
Deze rode biet smoothie is een smoothieversie van een klassiek bieten sap. Deze smoothie is gemakkelijk te maken, zit boordevol vezels, en extra voedingsboosters. Binnen 10 minuten ben je klaar om te genieten van een voedzaam ontbijt, tussendoortje, pre- of post-workout smoothie.
Type: drankje, smoothie, snack, ontbijt
Keuken: Amerikaans
Keywords: smoothie, drankje, rode biet smoothie, rode biet gember smoothie,
Recept opbrengst: 2
Calorieën: 335
Voorbereidingstijd: 5
Kooktijd: 5
Totale tijd: 10
Recept video naam: Rode Biet Smoothie
Recept video beschrijving: Deze rode biet smoothie is een smoothieversie van een klassiek bieten sap. Deze smoothie is gemakkelijk te maken, zit boordevol vezels, en extra voedingsboosters. Binnen 10 minuten ben je klaar om te genieten van een voedzaam ontbijt, tussendoortje, pre- of post-workout smoothie.
Ingrediënten recept:
- 1 kleine biet, geschild en in blokjes gesneden
- 1 kopje (165 gr) ananasblokjes, vers of bevroren
- 1 citroen- of limoensap
- 2 Medjool dadels, ontpit
- 1 cm verse gember (naar smaak aanpassen)
- 250 ml tot 375 ml (kokos) water
- 1 tl amlapoeder
- 1 tl spermidine
- 1 tl gemalen lijnzaad of chiazaden
- 3–4 ijsblokjes per portie om de smoothie te koelen
Recept Instructies: Bereid de Ingrediënten voor: Was alle ingrediënten en schil de rode biet. Blend: In een blender, combineer alle ingrediënten en mix tot een gladde en romige massa. Geef het een paar minuten om ervoor te zorgen dat alle vezels zijn afgebroken. Proef: Proef de smoothie en pas de zoetheid of consistentie aan zoals gewenst door meer dadels, water of ijsblokjes toe te voegen als de smoothie te warm is geworden. Serveer: Serveer de smoothie onmiddellijk voor maximale versheid en smaak, of bewaar in de koelkast voor later.
5
Deze rode biet smoothie is een smoothie versie van een klassieke bieten sap. Deze smoothie is gemakkelijk te maken, bevat vezels, en voedingsboosters. Binnen 10 minuten ben je klaar om te genieten van een ontbijt, tussendoortje, pre- of post-workout smoothie.
De links die in de tekst worden genoemd, zijn affiliate links en worden aangegeven door onderstreept en vetgedrukt te zijn.
⭐️ Waarom je dit recept zou moeten proberen
- Deze smoothie is makkelijk te maken en rijk aan voedingsstoffen met vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten.
- Het is gemakkelijk om dit smoothie recept aan te passen. Voeg meer zoetheid, meer boosters en fruit toe als je dat wilt. De dikte is ook aanpasbaar.
- Dit recept is handig. Alleen een blender is nodig. Bij het maken van een sapje kan het schoonmaken wat tijd kosten, maar met een smoothie hoef je alleen de blender schoon te maken.
- Elke blender kan deze smoothie maken; een high-speed blender is niet nodig.
- Deze smoothie is veelzijdig en perfect voor ieder moment van de dag – geniet ervan als een ontbijt, een tussendoortje of een smoothie voor na het sporten.
🗒 Ingrediënten
Voor dit eenvoudige smoothie recept heb je slechts 5 ingrediënten nodig (plus water en optionele boosters) en een blender.
- Rode biet is rijk aan essentiële voedingsstoffen en zorgt voor een voedingsboost en een mooi smoothie kleurtje.
- Ananas (vers of bevroren) voegt natuurlijke zoetheid en een beetje zuur toe om de aardse tonen van de biet te compenseren. Het voegt ook een verfrissende touch toe.
- Citroensap zorgt voor een citrusachtige frisheid terwijl het ook als een natuurlijk conserveermiddel werkt.
- Medjool dadels zijn een onbewerkte zoetstof die een karamelachtige zoetheid toevoegen zonder de hulp van geraffineerde suikers. Dadels voegen ook vezels en mineralen toe.
- Gember voegt een subtiele pittige noot toe aan de smoothie. Pas de hoeveelheid naar smaak aan, want te veel gember kan de smoothie gemakkelijk overheersen en te veel pit toevoegen.
- Water is de basis van deze smoothie, het helpt bij het blenden en zorgt ervoor dat je smoothie niet te dik wordt. Gebruik gerust kokoswater als je dat bij de hand hebt. Dit voegt elektrolyten en een tropisch smaakje aan je smoothie toe.
- Boosters zijn een manier om “superfoods” toe te voegen aan je smoothie. Voor dit recept gebruik ik graag amla poeder, spermidine, gemalen lijnzaad of chia zaden. Deze boosters verhogen de voedingswaarde van de smoothie, maar zijn optionele ingrediënten.
🧑🔬 Wat is Spermidine?
Spermidine is een verbinding die in cellen wordt gevonden en helpt bij celgroei en celdood. Het is betrokken bij processen zoals autofagie, die invloed kunnen hebben op de gezondheid en veroudering. Sommige studies suggereren dat het anti-verouderings- en gezondheidsvoordelen zou kunnen hebben, maar meer onderzoek is nodig.
Spermidine komt ook van nature voor in verschillende voedingsmiddelen zoals sojabonen, champignons, peulvruchten en volle granen.
🥣 Vervangingen en Variaties
- Ananas: Als ananas niet beschikbaar is, kun je het vervangen door andere vruchten zoals mango of sinaasappel.
- Zoetstof: In plaats van dadels, kun je ahornsiroop, kokossuiker of agavesiroop gebruiken om de smoothie naar je smaak te zoeten.
- Booster variaties: Voel je vrij om de smoothie aan te passen door andere boosters toe te voegen zoals spirulina, macapoeder, hennepzaden of proteïnepoeder voor een extra voedingsboost.
🥣 Hoe maak je Rode Biet Smoothie
Stap 1. Bereid de ingrediënten voor
Was alle ingrediënten en schil de rode biet.
Stap 2. Blend
Combineer alle ingrediënten in een blender en blend tot een gladde en romige massa. Geef het een paar minuten om ervoor te zorgen dat alle vezels zijn afgebroken.
Stap 3. Proef
Proef de smoothie en pas de zoetheid of consistentie aan zoals gewenst door meer dadels,, water of ijsblokjes toe te voegen als de smoothie te warm is geworden.
Stap 4. Serveer
Serveer de smoothie onmiddellijk voor maximale versheid en smaak.
📔 Tips
- Om je ochtendroutine te versnellen, bereid extra porties van deze smoothie voor en vries ze in ijsblokjes in om smoothieblokjes te maken. Wanneer je klaar bent om ervan te genieten, blend je gewoon de blokjes met een scheutje vloeistof. Je kunt er alles over lezen in dit recept.
- Blend lang genoeg om een gladde en romige textuur te maken. Geef het de tijd zodat de vezels tijd hebben om af te breken en een gladde textuur te bereiken.
- Voeg ijsblokjes toe bij het serveren van de smoothie als je smoothie is opgewarmd in de blender.
❔ Hoe bewaar je deze smoothie
Voor optimale versheid en smaak, geniet direct na het blenden van je smoothie. Als je het voor later wilt bewaren, giet de smoothie dan in een luchtdichte glazen pot met deksel (tot aan de rand gevuld) in de koelkast voor maximaal 1-2 dagen (afhankelijk van de versheid van de gebruikte ingrediënten). Schud of roer je smoothie voor het serveren.
💬 Veelgestelde vragen
Wat zijn de voordelen van een rode biet smoothie?
Bieten en gember zijn beide rijk aan antioxidanten en bieden tal van gezondheidsvoordelen.
Kun je bieten en gember samen blenden?
Absoluut! Bieten en gember vullen elkaar goed aan qua smaak en voedingsvoordelen, waardoor ze een goede combinatie zijn in smoothies.
Welk fruit past goed bij rode biet?
Fruit zoals ananas, appel, sinaasappel en bessen gaan goed samen met bieten in smoothies.
Is een bieten smoothie goed voor je?
Ja, bieten smoothies zijn zeer voedzaam en gunstig voor de algehele gezondheid.
🥤 Heb je zin in meer smoothie-recepten?
Vond je dit recept lekker? Laat een reactie achter en beoordeel het!
⭐⭐⭐⭐⭐
Je feedback wordt super gewaardeerd en helpt anderen.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief en volg The Green Creator op Instagram en Facebook.
📖 Recept
PrintRode Biet Smoothie
- Prep Time: 5
- Cook Time: 5
- Total Time: 10
- Yield: 2 1x
- Category: smoothie
- Method: blender
- Cuisine: Amerikaans
- Diet: Vegan
Description
Deze rode biet smoothie is een smoothie versie van een klassieke bieten sap. Deze smoothie is gemakkelijk te maken, bevat vezels, en voedingsboosters. Binnen 10 minuten ben je klaar om te genieten van een ontbijt, tussendoortje, pre- of post-workout smoothie.
Ingredients
Basis:
- 1 kleine biet, geschild en in blokjes gesneden
- 1 kopje (165 gr) ananasblokjes, vers of bevroren
- 1 citroen- of limoensap
- 2 Medjool dadels, ontpit
- 1 cm verse gember (naar smaak aanpassen)
- 250 ml tot 375 ml (kokos) water
Boosters:
- 1 tl amlapoeder
- 1 tl spermidine
- 1 tl gemalen lijnzaad of chiazaden
Optioneel:
- Als je een zoetere smoothie wilt, voeg dan meer Medjool dadels toe of voeg een theelepel ahornsiroop toe.
- 3–4 ijsblokjes per portie om de smoothie te koelen.
Instructions
- Bereid de ingrediënten voor:
Was alle ingrediënten en schil de rode biet. - Blend:
In een blender, combineer alle ingrediënten en blend tot een gladde en romige massa. Geef het een paar minuten om ervoor te zorgen dat alle vezels zijn afgebroken. - Proef:
Proef de smoothie en pas de zoetheid of consistentie aan zoals gewenst door meer dadels, water of ijsblokjes toe te voegen als de smoothie te warm is geworden. - Serveer:
Serveer de smoothie onmiddellijk voor maximale versheid en smaak, of bewaar in de koelkast voor later.
Equipment
Notes
- Pas zoetheid en dikte aan naar jouw voorkeur. Voeg meer dadels toe voor een zoetere smoothie en meer water voor een dunnere smoothie.
- Vries restjes in tot smoothieblokjes voor snelle porties.
- Blend de smoothie lang genoeg zodat alle vezels kunnen worden afgebroken.
- Serveer met ijsblokjes als je smoothie tijdens het blenden warm is geworden.
- Bewaar in de koelkast voor maximaal 1-2 dagen.
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 335
- Sugar: 63gr
- Sodium: 4mg
- Fat: 1gr
- Carbohydrates: 80gr
- Fiber: 10gr
- Protein: 3gr
- Cholesterol: 0