Carob Smoothie

Deze romige vegan carob smoothie recept is gemaakt met rijpe bananen, amandelmelk, munt en carob poeder. Deze smoothie zonder chocolade, maar met chocoladesmaak, is een heerlijke zuivelvrije traktatie voor chocoladeliefhebbers en perfect voor het ontbijt, na het sporten of wanneer je zin hebt in een lekkere oppepper!

⭐️ Waarom je dit recept moet proberen

• Chocoladesmaak zonder cacaopoeder. Deze smoothie zit boordevol chocoladesmaak zonder bitter te smaken! En deze smoothie is chocoladeachtig zonder cacaopoeder, cafeïne of theobromine, dus je kunt er op elk moment van genieten.
• Geniet van deze smoothie als ontbijt, als snack voor of na het sporten, of als dessert. Het is een veelzijdig smoothie recept dat je op elk moment van de dag kan maken.
• Deze chocolade carob smoothie is rijk, dik en romig.
• Je kunt deze smoothie met ahornsiroop of Medjool dadels maken om het natuurlijk te zoeten zonder geraffineerde suikers,.
• Dit smoothie recept is super makkelijk aan te passen door extra ingrediënten toe te voegen zoals chia zaden, kokosmelk of eiwitpoeder.

❓ Wat is carob poeder?

Carob poeder is een natuurlijk zoet en chocolade-achtig poeder afkomstig van de peulen van de johannesbroodboom (Ceratonia siliqua). Het is een geweldig alternatief voor cacaopoeder, zonder de cafeïnekick en met minder vet.

De smaak is zoet en aards, zoals chocolade maar milder. Bovendien bevat het vezels, antioxidanten en mineralen zoals calcium, kalium en magnesium. Je kunt carob poeder gebruiken in smoothies, desserts en gebak voor een lekkere twist.

🍫 Ingrediënten

Deze carob smoothie wordt gemaakt in 5 minuten met 6 eenvoudige ingrediënten. Dit heb je nodig:

• Rijpe banaan – Zorgt voor natuurlijke zoetheid en romigheid in de smoothie.
• Amandelmelk – Deze plantaardige melk voegt een subtiele nootachtige smaak en romige textuur toe aan de smoothie.
• Carob poeder – Een chocolade vervanger met een natuurlijk zoete smaak: chocolade zonder chocolade.
• Munt – Verse munt past goed bij carob en voegt een verfrissende twist toe aan de smoothie.
• Amandelboter – Voegt een nootachtige smaak toe en verbetert de romigheid van de smoothie.
• Ahornsiroop (of Medjool dadels) – Natuurlijke zoetstoffen die een karamelsmaak hebben, zoals dadels of ahornsiroop, zijn geweldig voor dit smoothie recept.
• Vanille-extract – Verbetert de smaak van de smoothie en voegt een vleugje warmte en zoetheid toe.
• IJsblokjes – Helpt de smoothie dikker te maken en zorgt voor een verfrissende en gekoelde textuur.

🧋 Vervangingen en toevoegingen

Hier een paar suggesties voor extra ingrediënten die je kunt overwegen toe te voegen:

• Kokosmelk – Vervang amandelmelk door romige kokosmelk. Dit geeft je smoothie een rijke en tropische smaak.
• Chia zaden – Voeg chia zaden toe voor een extra voedingsboost. Chia zaden zijn rijk aan vezels en omega-3 vetzuren en zorgen voor een heerlijke textuur in de smoothie.
• Notenboter variatie – Experimenteer met verschillende soorten notenboter zoals pindakaas, cashewboter of hazelnootboter in plaats van amandelboter.
• Kaneel of kardemom – Strooi een snufje kaneel- of kardemompoeder in de blender om wat warmte aan je smoothie toe te voegen.
• Bevroren bessen – Voeg een handje bevroren bessen toe, zoals aardbeien, frambozen of bosbessen, om heerlijke fruitigheid aan je smoothie toe te voegen.
• Extra’s – Voeg extra’s toe, zoals een handje spinazie of boerenkool voor extra voedingsstoffen en een schepje eiwitpoeder voor een extra eiwitboost.

🥣 Hoe maak je deze carob smoothie

Stap 1 – Verzamel alle ingrediënten.
Je hebt een rijpe banaan, amandelmelk (of een andere plantaardige melk), carob poeder, amandelboter, ahornsiroop of Medjool dadels, verse munt, vanille-extract en ijsblokjes nodig.

Stap 2 – Bereid de banaan voor.
Pel de rijpe banaan en breek in stukjes voor gemakkelijker blenden.

Stap 3 – Blend de ingrediënten.
In een blender combineer je de stukjes banaan, amandelmelk, carob poeder, amandelboter, ahornsiroop, munt en vanille-extract.

Stap 4 – Voeg ijsblokjes toe.
Giet een kopje ijsblokjes in de blender.

Stap 5 – Blend tot een glad geheel.
Begin met blenden op hoge snelheid totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn en de smoothie een romige consistentie heeft. Als het te dik is, kun je geleidelijk meer amandelmelk toevoegen om de gewenste dikte te bereiken.

Stap 6 – Proef en pas aan.
Proef je smoothie en pas indien nodig de zoetheid of de carobsmaak aan. Je kunt meer carob poeder toevoegen voor een sterkere chocoladesmaak of meer zoetstof naar wens. Schenk de smoothie in een glas en serveer het direct.

Scroll omlaag voor het volledige recept met de exacte hoeveelheden en informatie over alle ingrediënten.

📔 Tips

Hier zijn enkele tips om het meeste uit je carob smoothie te halen:

Gebruik rijpe bananen – Kies bananen die volledig rijp zijn met bruine vlekken op de schil. Rijpe bananen zijn zoeter en zorgen voor een zachtere textuur van je smoothie.

Pas de consistentie aan – Als je een dikkere smoothie lekkerder vindt, voeg dan meer ijsblokjes toe of gebruik bevroren bananenstukjes. Voor een dunnere consistentie, voeg een beetje meer amandelmelk toe.

IJsblokjes als laatste – Deze volgorde optimaliseert het blenden voor een heerlijke carob smoothie, voorkomt klontjes en zorgt voor een gladde textuur.

Koel de ingrediënten van tevoren – Voor een extra verfrissende smoothie, koel de amandelmelk en bananenstukjes in de koelkast.

💬 Veelgestelde vragen

Kan ik cacaopoeder gebruiken in plaats van carobpoeder?
Ja, je kunt carobpoeder vervangen door cacaopoeder als je een meer traditionele chocoladesmaak verkiest. Houd er rekening mee dat cacaopoeder een sterkere en iets bittere smaak kan hebben in vergelijking met carobpoeder, dus je moet de zoetheid wellicht aanpassen.

Kan ik de smoothie van tevoren maken en in de koelkast bewaren?
Hoewel het het beste is om de smoothie direct te serveren om van de verse en optimale smaak te genieten, kun je het tot 24 uur in de koelkast bewaren. De ingrediënten kunnen separeren, dus schud het even voordat je het serveert.

Kan ik deze smoothie invriezen?
Ja, je kunt de smoothie in ijs-vormpjes of in een ijsblokjesvorm gieten en invriezen om verfrissende carob smoothie-ijsjes of -blokjes te maken. Blend het simpelweg met wat plantaardige melk om een supersnelle smoothie te creëren.

🥤 Meer Smoothie Recepten

• Jamaicaanse Pindapunch
• Groene Appel Smoothie
• Mango Lassi

📖 Recept

Print

De product linkjes (dik en onderstreept) zijn affiliatie links.