Select Spritz (Venetiaanse Select Spritz)

Select Spritz (Venetiaanse Select Spritz)

Ervaar Italiaanse verfijning met deze Select Spritz; een mix van Select Aperitivo, prosecco & bruisend water. Perfect als aperitief of feestelijke toast.

Type: cocktail

Keuken: Italiaans

Keywords: cocktail, select spritz,

Recept opbrengst: 1

Calorieën: 359

Voorbereidingstijd: 5

Totale tijd: 5

Recept video naam: Select Spritz (Venetiaanse Select Spritz)

Recept video beschrijving: Ervaar Italiaanse verfijning met deze Select Spritz; een mix van Select Aperitivo, prosecco & bruisend water. Perfect als aperitief of feestelijke toast.

Ingrediënten recept:

  • 60 ml select aperitivo
  • 90 ml prosecco
  • 30 ml bruisend water
  • genoeg grote ijsblokjes om het glas te vullen

Recept Instructies: Vul een wijnglas tot de helft met grote ijsblokjes. Voeg 60 ml Select Aperitivo toe. Giet er 90 ml prosecco bij. Voeg er 30 ml bruisend water aan toe. Roer de ingrediënten voorzichtig door elkaar. Garneer met een schijfje sinaasappel of een groene olijf, indien gewenst. Geniet!

Waardering redacteur:
5
Select Spritz (Venetiaanse Select Spritz)
Select Spritz Venetian Spritz cocktail Select Aperitivo TheGreenCreator 9

Ervaar Italiaanse verfijning met deze Select Spritz; een mix van Select Aperitivo, prosecco & bruisend water. Perfect als aperitief of feestelijke toast.

Type: cocktail

Keuken: Italiaans

Keywords: cocktail, select spritz,

Recept opbrengst: 1

Calorieën: 359

Voorbereidingstijd: 5

Totale tijd: 5

Recept video naam: Select Spritz (Venetiaanse Select Spritz)

Recept video beschrijving: Ervaar Italiaanse verfijning met deze Select Spritz; een mix van Select Aperitivo, prosecco & bruisend water. Perfect als aperitief of feestelijke toast.

Ingrediënten recept:

  • 60 ml select aperitivo
  • 90 ml prosecco
  • 30 ml bruisend water
  • genoeg grote ijsblokjes om het glas te vullen

Recept Instructies: Vul een wijnglas tot de helft met grote ijsblokjes. Voeg 60 ml Select Aperitivo toe. Giet er 90 ml prosecco bij. Voeg er 30 ml bruisend water aan toe. Roer de ingrediënten voorzichtig door elkaar. Garneer met een schijfje sinaasappel of een groene olijf, indien gewenst. Geniet!

Waardering redacteur:
5

Deze klassieke Venetiaanse Select Spritz is gemaakt met Select Aperitivo, prosecco en bruisend water. Deze cocktail is de perfecte mix van Italiaanse elegantie. Probeer dit eenvoudige recept voor een heerlijke en verfrissende low-ABV cocktail ervaring met een zoete, pittige citrus en een mild bittere smaak.

Een klassieke Venetiaanse Select Spritz is het toppunt van Italiaanse verfijning. Als aperitief op een warme zomeravond of als feestelijke toast, Select Spritz maakt zeker indruk. Dit eenvoudige recept van Select Aperitovo maakt een heerlijke Select Spritz en voegt een vleugje Venetië toe aan je volgende feestelijke bijeenkomst.

OORSPRONG

Select Spritz is een klassieke cocktail uit Venetië. Het is een drankje dat mensen meestal voor het eten drinken om hun eetlust op te wekken. Rond 1920 begonnen de inwoners van Venetië namelijk een beetje bruisend water aan hun wijn toe te voegen om het verfrissender te maken.

Het recept veranderde na verloop van tijd en men begon aperitivo toe te voegen, zoals Select Aperitivo, om de drank smaakvoller en evenwichtiger te maken. Vandaag de dag genieten mensen wereldwijd van Select Spritz vanwege zijn unieke smaak en verfijnde stijl.

WAAROM JE DIT DRANKJE MOET PROBEREN

Je zult waarschijnlijk van dit Select Spritz recept genieten vanwege de licht bittere verfrissende smaak. Andere redenen waarom dit drankje zo populair is:

  • Ten eerste is het recept gemaakt met hoogwaardige ingrediënten, waaronder Select Aperitivo, die een unieke, kruidige smaak aan het drankje toevoegt.
  • Ten tweede zorgt het recept voor de perfecte balans tussen de bitterheid van de aperitivo, de zoetheid van de prosecco en de frisheid van het bruiswater. Dit evenwicht zorgt voor een zachte en verfrissende smaak.
  • Tot slot is Select Spritz ongelooflijk veelzijdig en kan worden geserveerd als aperitief, feestelijk drankje of bij een maaltijd.
A red colored select spritz cocktail with ice cubes garnished with a green olive in a wine glass with a stem on a marble backdrop.

INGREDIËNTEN

Select Aperitivo
Dit is een soort Italiaanse bittere likeur die een unieke, kruidige smaak aan de drank toevoegt. Het is gemaakt van een mengsel van 30 botanische stoffen en kruiden, zoals jeneverbessen en rabarberwortels. Het is relatief laag in alcohol/low-ABV (16% per volume), matig zoet en matig bitter. En volgens deze bron is het veganistisch.

Prosecco
Deze Italiaanse mousserende wijn voegt een zoete, bruisende kwaliteit toe aan het drankje. Prosecco staat bekend om zijn lichte en frisse smaak, waardoor het een ideale keuze is voor een cocktail als Select Spritz. De meeste prosecco is veganistisch.

Bruisend water
Dit ingrediënt voegt een beetje bruis toe aan de drank en helpt de zoetheid van de prosecco te compenseren. Het geeft ook een lichte en frisse kwaliteit aan het drankje, waardoor deze nog verfrissender wordt.

A bottle of prosecco, next to a bottle of select aperitivo and sparkling water with ice cubes and olives and a silver spoon on a round marble backdrop with the names of the ingredients next to it in bold.

HOE MAAK JE SELECT SPRITZ (STAP VOOR STAP MET FOTO’S)

Hier is een stap-voor-stap handleiding voor het maken van een klassieke Select Spritz:

Stap 1.
Vul een wijnglas met ijsblokjes.

Stap 2.
Voeg 60 ml Select Aperitivo toe.

Stap 3.
Giet er 90 ml prosecco bij.

Stap 4.
Voeg 30 ml bruisend water toe.

Stap 5.
Roer de ingrediënten voorzichtig door elkaar.

Stap 6.
Garneer met een schijfje sinaasappel of een groene olijf, indien gewenst. Geniet!

Met deze eenvoudige stappen heb je in een mum van tijd een heerlijke Select Spritz. Het belangrijkste is dat je ingrediënten van hoge kwaliteit gebruikt en de verhoudingen aanpast aan je persoonlijke smaakvoorkeur.

Voor het volledige recept met de exacte hoeveelheden van alle ingrediënten, zie de receptenkaart hieronder.

VARIATIES EN VERVANGINGEN

Er zijn verschillende variaties en vervangingen mogelijk op dit Select Spritz recept om verschillende smaken en stijlen te creëren. Hier zijn enkele suggesties:

Aperitivo
Andere aperitivo’s zoals Campari, Aperol of Cynar kunnen als vervanging worden gebruikt. Dit resulteert in een iets ander smaakprofiel, maar zorgt nog steeds voor dezelfde bitterheid die essentieel is voor het recept.

Prosecco
Andere bruisende wijnen zoals cava, champagne of moscato kunnen als vervanging worden gebruikt. Dit resulteert in een iets ander smaakprofiel, maar geeft nog steeds dezelfde frisheid en zoetheid aan de drank.

Bruisend water
Ter vervanging kan gewoon koud water worden gebruikt. Dit resulteert niet in dezelfde bubbels, maar geeft toch een lichte en frisse kwaliteit aan het drankje.

Smaakvariaties
Verschillende sappen of siropen kunnen aan dit drankje worden toegevoegd om verschillende smaakvariaties te creëren. Door bijvoorbeeld een scheutje sinaasappelsap of een beetje vlierbloesemsiroop toe te voegen, wordt het drankje zoeter en fruitiger.

Probeer gerust iets nieuws. Of je nu een scheutje vers vruchtensap toevoegt of de wijn vervangt door champagne, de mogelijkheden zijn eindeloos.

EXPERT TIPS

Hier zijn enkele expert tips voor het maken van de perfecte Select Spritz:

Gebruik ingrediënten van hoge kwaliteit
De kwaliteit van de ingrediënten die je gebruikt heeft een grote invloed op de uiteindelijke smaak van je Select Spritz. Kies bijvoorbeeld prosecco van goede kwaliteit voor het beste resultaat.

Pas de verhoudingen aan
De verhoudingen van de ingrediënten in het Select Spritz-recept zijn een leidraad en kunnen worden aangepast aan je smaakvoorkeur. Als je de voorkeur geeft aan een zoeter drankje, verhoog dan de hoeveelheid prosecco. Als je de voorkeur geeft aan een meer bitter drankje, voeg dan gerust meer aperitivo toe.

Koel de ingrediënten
Zorg ervoor dat je de ingrediënten koelt voordat je de Select Spritz maakt. Zo blijft de drank koud en verfrissend.

Roer voorzichtig
Wanneer je de ingrediënten voor de Select Spritz combineert, roer dan voorzichtig om het bruisen van de prosecco niet te verstoren.

Experimenteer met garnering
Een sinaasappelschijf of groene olijfgarnering is traditioneel voor de Select Spritz, maar je kunt ook andere garnituren proberen, zoals een citroentwist of een munttakje om een extra smaaklaagje toe te voegen.

Maak er een pitcher-cocktail van voor je gasten
Om het recept aan te passen voor een grotere hoeveelheid, vermenigvuldig je de ingrediënten met het gewenste aantal porties en meng je het in een pitcher. Dit bespaart tijd en zorgt er ook voor dat iedereen kan genieten van een perfect gemixt drankje.

Gebruik grote ijsblokjes
Spritz cocktails worden meestal geserveerd met ijs, wat helpt om je drankje koud en verfrissend te houden. Zorg ervoor dat je grote ijsblokjes gebruikt, zodat het drankje de hele tijd goed gekoeld blijft. Kleinere ijsblokjes smelten sneller, en dat kan het drankje verdunnen.

A red colored select spritz cocktail with ice cubes in a wine glass with a stem on a marble backdrop.

VAAK GESTELDE VRAGEN

Is Select hetzelfde als Aperol?

Select Spritz en Aperol Spritz zijn twee vergelijkbare maar verschillende cocktails. Het essentiële verschil tussen de twee is het type aperitivo dat als hoofdingrediënt wordt gebruikt.

In een Select Spritz is het hoofdingrediënt Select Aperitivo, een minder bekende maar even bitterzoete aperitivo als Aperol. Select Spritz heeft een lichter, verfijnder smaakprofiel dan Aperol Spritz.

Anderzijds wordt Aperol Spritz gemaakt met Aperol, een populaire aperitivo met een meer uitgesproken, levendige oranje smaak en tint. Aperol Spritz is iets zoeter dan Select Spritz en heeft een meer uitgesproken bitterzoete smaak. Maar Select Spritz heeft meer rijke smaken van vanille en gember en een meer levendige en heldere smaak.

Beide dranken worden traditioneel gemaakt met prosecco en bruisend water en gegarneerd met een schijfje sinaasappel of een groene olijf.

Hoe smaakt Select Spritz?

De Select Aperitivo website legt het het beste uit: zoet-bitter, citrus, kruidig en tropisch; hoe de luxe van de tijd smaakt.

Waar kan ik Select Aperitivo kopen?

Select Aperitivo is geen algemeen verkrijgbaar merk, dus het kan moeilijk te vinden zijn bij plaatselijke slijterijen. Je kunt het echter proberen bij een gespecialiseerde slijterij die geïmporteerde Italiaanse producten verkoopt of online slijterijen die gespecialiseerd zijn in moeilijk te vinden en niche producten.

Is Select beter dan Campari?

Dat hangt ervan af. Ten eerste is Campari, voor zover ik weet, vegetarisch en niet veganistisch.

Select en Campari verschillen aanzienlijk in hun alcoholgehalte, waarbij Select milder is dan de 24% ABV van Campari. Dit lagere alcoholgehalte heeft zijn voordelen voor Select, omdat de kruidige aroma’s beter tot hun recht komen.

A red colored select spritz cocktail with ice cubes garnished with a green olive on a cocktail skewer in a wine glass on a marble backdrop with the name of the recipe written in bold on it.

SELECT SPRITZ RECEPT

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
A red colored select spritz cocktail with ice cubes garnished with a green olive in a wine glass with a stem on a round white marble backdrop with olives and a bottle of select aperitivo in the background.

Select Spritz (Venetiaanse Select Spritz)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews

Description

Ervaar Italiaanse verfijning met deze Select Spritz; een mix van Select Aperitivo, prosecco & bruisend water. Perfect als aperitief of feestelijke toast.


Ingredients

Scale
  • 60 ml select aperitivo
  • 90 ml prosecco
  • 30 ml bruisend water
  • genoeg grote ijsblokjes om het glas te vullen

Instructions

  1. Vul een wijnglas tot de helft met grote ijsblokjes.
  2. Voeg 60 ml Select Aperitivo toe.
  3. Giet er 90 ml prosecco bij.
  4. Voeg er 30 ml bruisend water aan toe.
  5. Roer de ingrediënten voorzichtig door elkaar.
  6. Garneer met een schijfje sinaasappel of een groene olijf, indien gewenst. Geniet!

Notes

  • Kies ingrediënten van hoge kwaliteit voor de beste smaak.
  • Pas de verhoudingen van de ingrediënten aan je smaakvoorkeur aan. Voor een zoetere drank voeg je meer prosecco toe; voor een meer bittere drank voeg je meer aperitivo toe.
  • Koel de ingrediënten voordat je de Select Spritz maakt om de drank koud en verfrissend te houden.
  • Roer de ingrediënten voorzichtig om het bruisen van de prosecco niet te verstoren.
  • Om extra smaak toe te voegen kun je experimenteren met verschillende garneringen, zoals een citroentakje of een munttakje.
  • Maak een grotere portie Select Spritz voor gasten door de ingrediënten te vermenigvuldigen met de gewenste porties en in een kan te mengen.
  • Serveer de Select Spritz met grote ijsblokjes om de drank koud te houden en verdunning te voorkomen. Vermijd het gebruik van kleinere ijsblokjes die sneller smelten.

Nutrition

  • Serving Size: 1
  • Calories: 359
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 77.4mg
  • Fat: 15.8g
  • Carbohydrates: 54.5g
  • Protein: 16.3g
  • Cholesterol: 34mg

Vond je dit recept lekker? Laat een reactie achter en beoordeel het!

⭐⭐⭐⭐
Je feedback wordt super gewaardeerd en helpt anderen.
Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe tongstrelende recepten? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief en volg The Green Creator op Instagram en Facebook.

Plaats een reactie

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.