Gevulde pompoen met kikkererwten salade
Misschien moet ik dit voor me houden, maar ik ben eigenlijk best lui in de keuken. Ik begon The Green
Lunch / Hoofdgerecht
Kerrie Bloemkool
Dit is al een tijdje mijn favoriete bijgerecht en snack. Je hebt misschien al door hoe gek ik ben op
Kool en aardappelen op z’n Pools
Niet zo lang geleden maakte ik een video over mijn bezoek aan Warschau in Polen. Waarschijnlijk denk je nu dat
Rode linzen pasta met courgette en limoen
Veganistisch eten betekent niet dat je altijd uren in de keuken moet doorbrengen voor een lekkere maaltijd. Soms heb ik
Wortel Frietjes
Mijn groenten en mijn oven zijn vrij goede vrienden. Vooral als ik wat wil opruimen in mijn koelkast, gooi ik
Geroosterde spruitjes zoete aardappelsalade met knapperige amandelen en granaatappels
Blijkbaar kan ik geen genoeg krijgen van spruitjes, want hoewel ze net uit het seizoen zijn eet ik ze nog
Soba Noedels met Linzen en Tomaten
De laatste tijd maakte ik wat vaker deze soba noedel recept en dacht er eigenlijk niet bij na om dit
Zoete aardappel puree met geroosterde knoflook en cashewnoten crème
Er is iets met de woorden ”puree” en ”crème”. Ze staan namelijk altijd garant voor heerlijk eten. In mijn wereld
Zoete aardappel bonen burgers
Toen ik gezonder en plantaardig ging eten, heb ik nooit de bekende sappige hamburger gemist. Misschien kom ik van een
Snelle en goedkope veganistische maaltijd
Deze snelle en goedkope veganistische maaltijd is een oud recept van mij en ik weet niet waarom ik het nooit
Bloemkool Rijst
Het kostte me vrij lang om de zogenaamde ”bloemkool rijst” hype eens te proberen. Enkele vrienden maakte laatst echter een
Pittige Spruitjes
Eenmaal thuis van mijn reis naar Thailand, waren het vooral de enorm lekkere mango’s die ik (nog steeds) mis. Maar
