Description
Dit rijke en romige carob smoothie recept is gemaakt met rijpe bananen, amandelmelk, munt en carob poeder. Deze niet-chocolade chocoladesmoothie is een zuivelvrije genot voor chocoladeliefhebbers en perfect voor ontbijt, na het sporten of wanneer je behoefte hebt aan een lekkere oppepper!
Ingredients
Scale
- 1 rijpe banaan
- 240 ml amandelmelk (of een andere plantaardige melk naar keuze)
- 2 eetlepels carob poeder
- 1 eetlepel amandelboter
- enkele muntblaadjes
- 1 eetlepel ahornsiroop (optioneel, voor extra zoetheid) of 2-3 ontpitte Medjool-dadels
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 kopje ijsblokjes
Instructions
- Schil de rijpe banaan en breek hem in stukjes.
- Meng in een blender de stukjes banaan, amandelmelk, carob poeder, amandelboter, munt, ahornsiroop (of ontpitte Medjool-dadels) en vanille-extract.
- Voeg de ijsblokjes toe aan de blender.
- Blend de ingrediënten op hoge snelheid tot een glad en romig mengsel. Als de consistentie te dik is, kun je meer amandelmelk toevoegen om het dunner te maken.
- Proef de smoothie en pas indien nodig de zoetheid of carob smaak aan. Voeg meer carob poeder toe voor een sterkere chocoladesmaak of meer ahornsiroop voor extra zoetheid.
- Giet de smoothie in een glas en serveer direct.
Equipment
Buy Now → Notes
- Gebruik goede carob poeder voor de beste smaak. Pas de hoeveelheid aan op basis van je voorkeur voor een sterkere of mildere chocoladesmaak.
- Vervang de amandelmelk gerust door andere plantaardige melkalternatieven, zoals sojamelk, havermelk of kokosmelk, afhankelijk van je smaakvoorkeur.
- Voeg ijsblokjes als laatste toe om de gewenste dikte en temperatuur te bereiken. Je kunt ook bevroren stukjes banaan gebruiken voor een romigere textuur.
- Pas de smoothie aan met chiazaden, kokosvlokken of een schepje plantaardig eiwitpoeder voor extra voedingsstoffen.
- Geniet direct na het blenden van de smoothie voor de beste smaak en textuur.
- Deze carob smoothie kan maximaal 24 uur in de koelkast worden bewaard. Scheiding kan optreden, dus het is aanbevolen om het even te roeren of te schudden.
Als je niet van munt houdt, kun je het weglaten.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 362
- Sugar: 27.9g
- Fat: 12.3g
- Carbohydrates: 58.7g
- Protein: 9.3g