Een goede fudge is zacht en smelt in de mond. Heerlijk! Ik kan hier geen genoeg van krijgen. Deze lime fudge is onweerstaanbaar!
Je hebt in de basis maar twee ingrediënten nodig, maar ik vond het leuk om te experimenteren met zoet, zuur en zout. Nadat ik enkele combi’s heb geprobeerd is dit toch echt een winnaar.
HOE MAAK JE LIMOEN FUDGE
Macadamia noten zijn voor mij echt een heerlijke afwisseling op de meer bekende noten zoals amandelen en een bron van goede vetten.
De simpele twee-ingrediënten versie is heerlijk, maar de limoen versie is zoveel beter! Het enige wat je hoeft te doen is de sap van een halve limoen en een snufje zeezout toe te voegen. Het klinkt raar, maar het is zo lekker! Als de fudge klaar is om uit de vriezer gehaald te worden, snijd je de fudge in blokjes en kun je er heerlijk van genieten.
De fudge kun je 2-3 maanden in de vriezer bewaren. Heerlijk om in de vriezer te hebben bij trek in iets lekkers.
Ben je ook zo gek op fudge en ga je dit proberen? Vergeet dan niet je foto met me te delen op Facebook of Instagram met de #thegreencreator
Limoen fudge
- Category: snack, zoet,
- Cuisine: vegan, glutenvrij, plantaardig
- Diet: Vegan
Description
Deze rauwe veganistische limoen fudge is makkelijk te maken en een onweerstaanbare snack of traktatie.
Ingredients
- 100 gram dadels- zonder pit
- 100 gram (ongezouten en ongebrande) macadamia noten
- sap van een halve limoen
- 1/2 theelepel zout
Instructions
Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine en blend een paar minuten tot er een bal ontstaat. Dat betekent dat de fudge klaar is.
Haal het mengsel uit de keukenmachine en maak er op een platte vierkante vorm van (ongeveer 2 cm dik). Zet het in de vriezer.
Na ongeveer 4 uur is de fudge klaar om geserveerd te worden. Snijd in vierkantjes.
Notes
De fudge kun je 2-3 maanden in de vriezer bewaren.
Het water loopt me al in de mond 😀 Lijkt me heerlijk!!
This looks divine!
ziet er interessant uit, ga ik zeker uitproberen. Is het ook mogelijk dit met andere noten te maken, of heeft alleen de macadamia de juiste consistentie?
Wat een goed idee! Ik eet eigenlijk nooit macademianoten, tijd om deze in huis te halen.
ziet er goed uit ben benieuwd hoe het smaakt haha
Dat ziet er heel lekker uit zeg. Nomnomnom.