Description
Deze maanthee is een kruidenthee om het lichaam te ondersteunen voor en tijdens de menstruatiecyclus. Dit kruidentheemengsel is gemakkelijk te maken, en het is ook mogelijk om een grotere portie te maken.
Ingredients
- 15 gram (ongeveer 2 eetlepels) gedroogd rood frambozenblad
- 7 gram (ongeveer 1 eetlepel) gedroogd duizendblad
- 7 gram (ongeveer 1 eetlepel) gedroogde hibiscusbloemen
- 7 gram (ongeveer 1 eetlepel) gedroogd haverstro
- 7 gram (ongeveer 1 eetlepel) gedroogde brandnetel
- 1 stukje (2 cm) knobbel gember (grof gehakt)
- een klein kaneelstokje (optioneel)
- 2 kopjes (475 ml) water
Instructions
Snijd de gember in kleinere stukjes en doe deze samen met het kaneelstokje in een hittebestendige pot waarin je de thee gaat zetten.
Voeg het rode frambozenblad, duizendblad, hibiscus, haverstro en brandnetel toe aan de pot.
Kook het water tot 100 °C en giet het over de gember, het kaneelstokje en de gedroogde bladeren.
Laat het minstens 30 minuten trekken; ideaal is een nachtje of 5 uur.
Zeef de kruiden, gember en kaneel door een fijne zeef. Zoals in dit artikel wordt getoond, kun je ook een French press gebruiken om de kruiden, gember en kaneel naar de bodem te drukken en te brouwen. Ik gebruik een drijvende theepot met een ingebouwde zeef.
Serveer warm of koud. Voeg desgewenst een zoetstof toe, zoals ahornsiroop.
Of bewaar het 2-3 dagen in de koelkast in een glazen pot met deksel.
Notes
Deze thee kan warm of koud geserveerd worden.
Een grotere portie uit de koelkast kan worden opgewarmd door heet water toe te voegen.
Ik raad aan een theepot te gebruiken waarin de blaadjes vrij kunnen ronddrijven en trekken. Dit is de drijvende theepot die ik gebruik met een brede zeef.