Print
perfect hummus

Twee geheimen voor de perfecte hummus

  • Author: The Green Creator
  • Cook Time: 10 mins
  • Total Time: 10 mins
  • Category: hummus dip
  • Cuisine: plantaardig, veganistisch, vegetarisch, vegan, middle east, dip

Description

Een recept voor de absoluut meest smeuïgste hummus ooit, met twee speciale geheimen die elk klassiek hummus recept perfect zullen maken.


Scale

Ingredients

  • 225 gram kikkererwten
  • 2 eetlepels tahin
  • sap van een halve grote citroen
  • 1 a 2 teentjes knoflook
  • 5 a 6 eetlepels olijfolie
  • 10 eetlepels water
  • snufje Keltisch zeezout

Instructions

  1. Na een nacht weken kook je de kikkererwten goed door of indien je ze uit een glazen pot haalt spoel ze goed af.
  2. Pel de kikkererwten. Knijp voorzichtig de kikkererwt uit de schil.
  3. Plaats alle ingrediënten in een keuken machine, behalve het water. Voeg het water toe als je al een puree hebt. Voeg genoeg water toe zodat de hummus iets aan de dunne kant is.
  4. Besprenkel met nog wat meer olijfolie en serveer.


Nutrition

  • Serving Size: een kommetje
Lees vorig bericht:
Two secrets to perfect hummus

There’s nothing worse than a hummus that turns out to be just blended mashed chickpeas. Yuk! I didn’t know there...

Sluiten