Description
Deze kerstcocktail is een perfect feestelijk drankje en een unieke drankje voor de feestdagen. Het is verfrissend, zoet, fruitig en licht.
Ingredients
- 4 eetlepels (2 oz / 60 ml ) wodka
- 4 eetlepels (2 oz / 60 ml) sinaasappelsap
- 6 eetlepels (3 oz / 88 ml ) gekoelde cranberrythee (sterk)
- 1 ½ eetlepels (3/4 oz / 22 ml ) limoensap
- 3 eetlepels ahornsiroop of agavesiroop
Instructions
- Zet een kopje cranberry thee. De thee moet sterk en gekoeld zijn. Je kunt de cranberry thee ook de avond ervoor zetten en een nachtje in de koelkast laten afkoelen en trekken. Je kunt ook in de winkel gekochte cranberrysap gebruiken (zie opmerkingen).
- Koel een glas met ijsblokjes. Doe een paar ijsblokjes in een serveerglas en roer ze rond in het glas om het af te koelen. Haal de ijsblokjes uit het glas. Je kunt ook een serveerglas in de koelkast bewaren om de cocktail in een gekoeld glas te serveren.
- Vul een cocktailshaker met ongeveer de helft met ijsblokjes.
- Giet de wodka, sinaasappelsap, gekoelde (sterke) cranberry thee, ahornsiroop en limoensap in de cocktailshaker.
- Sluit de cocktailshaker en schud ongeveer 30 seconden krachtig.
- Plaats een klein fijnmazig zeefje over het serveerglas en giet de cocktail erin. De zeef verwijdert eventuele sappulp.
- Garneer de cocktail met een verse veenbes (cranberry), een klein takje rozemarijn en een partje limoen of een gekrulde limoenschil.
Equipment
Notes
Cocktailshaker
Je kunt in plaats van een cocktailshaker ook een potje met een stevig deksel gebruiken. Het is belangrijk om het drankje te zeven, dus zorg ervoor dat je een klein fijnmazig zeefje gebruikt om het in te schenken.
Cranberry thee
De meest authentieke en natuurlijke cocktail is wanneer je sterk gebrouwen en gekoelde cranberry thee gebruikt. En met sterk bedoel ik echt sterk. Je kunt de avond tevoren de thee maken en die een nachtje laten koelen en trekken. In plaats van sterk gezette en gekoelde cranberry thee kun je ook in de winkel gekochte cranberrysap gebruiken. Dit is minder sterk en over het algemeen zoeter. Je kunt in dit recept dan dus minder of geen zoetstof gebruiken.
Zoetheid
Dit recept is gezoet met ahornsiroop. De hoeveelheid is perfect om de bitterheid van de cranberry thee te balanceren. Maar afhankelijk van de sterkte van je thee kun je meer of minder zoetstof gebruiken. Er is geen juiste of verkeerde hoeveelheid zoetstof voor dit drankje. Als je het drankje zoeter wilt, gebruik dan gerust meer siroop.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 340