Description
Deze feestdagen kerst smoothie is gemakkelijk te maken met eenvoudige, plantaardige ingrediënten. Een heerlijk ontbijtje of tussendoortje.
Ingredients
GROENE LAAG
- 1/2 bevroren banaan
- 1 kiwi, geschild
- 1 theelepel gehakte pistache noten (en meer voor serveren)
- 1 eetlepel citroen- of limoensap
- 1 ontpitte Medjool dadel
WITTE LAAG
- 1/2 kop (122 gram) plantaardige yoghurt
- 1/2 bevroren banaan
- een paar eetlepels water
- 1/2 theelepel vanille extract
RODE LAAG
- 1/2 bevroren banaan
- 1 kop (150 gram) bessen, zoals frambozen
- een paar eetlepels amandelmelk
TOPPING OPTIES
- kokos vlokken
- gehakte pistache noten
Instructions
Meng voor ieder gekleurd laagje alle ingrediënten apart in een blender en doe ze in een aparte kom. Spoel de blender af met water voordat je doorgaat naar de volgende kleur. Plaats vervolgens alle drie de kleuren 1 voor 1 in een glas. Serveer met extra pistache noten.
Serveer direct of bewaar het 1-2 dagen in de koelkast.
Notes
Als je zichtbare afzonderlijke lagen wilt creëren, heb je een dikke smoothie-consistentie nodig. Een dikke smoothie kan worden bereikt door het gebruik van bevroren bananen en een dikke plantaardige yoghurt, zoals kokosyoghurt.
Als je smoothie te dik is, voeg dan meer water of plantaardige melk toe.