Print
How to make the best Açaí Bowl

Zo maak je de beste Açaí kom

  • Author: The Green Creator
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 2 mins
  • Total Time: 12 mins
  • Yield: 1 kom 1x
  • Category: smoothie, açaí kom, ontbijt, snack, soft serve
  • Cuisine: vegan, plantaardig, gezond, vegetarisch, rauw, rauw vegan

Description

Een perfecte açaí kom is niet alleen erg mooi, maar ook super lekker en gezond. Dit recept bevat rauwe muesli als topping en ook op de bodem van de kom. De amandel boter, bevroren bessen en mango met de açaí puree maakt dit de beste açaí kom ooit!


Scale

Ingredients

  • 1 banaan, in plakjes, bevroren OF een bevroren mango, in plakjes (ik vind het lekker om een bevroren mango te gebruiken omdat bevroren banaan de açaí smaak kan overmeesteren)
  • 150 g bevroren rode bessen, zoals bramen, aardbeien, frambozen of bosbessen (ik gebruikte frambozen)
  • 1 bevroren açaí bessen pakketje of 2 eetlepels açaí poeder
  • 2 theelepels ahornsiroop (of honing voor niet-veganisten), dadels zijn ook erg lekker om toe te voegen
  • 2 volle theelepels amandel boter
  • 100 ml amandelmelk of kokoswater
  • 4 eetlepels rawnola
  • TOPPING
  • bessen: aardbeien, frambozen, bosbessen
  • bijenpollen (dit is niet veganistisch)
  • mango- of kiwi plakjes
  • kokosnoot chips, ongezoet
  • zelfgemaakte rawnola of muesli
  • geroosterde noten of een noten boter
  • plakjes banaan
  • cacao nibs

Instructions

  1. Leg op de bodem van een kommetje een laagje (2-3 eetlepels) rawnola of muesli.
  2. Voeg de bevroren bananen of mango stukjes, de amandelmelk, amandel boter, bevroren bessen, açaí, ahornsiroop in een blender / keukenmachine en mix voor een paar minuten tot je een gladde en romige massa hebt.
  3. Giet dit in je kom over de rawnola / muesli en decoreer je kom met je favoriete toppings.
  4. Serveer direct en genieten maar!

Lees vorig bericht:
Kickstart
Boekreview: Kickstart

Er zijn heel wat plantaardige kookboeken tegenwoordig te vinden, maar deze zijn niet allemaal even gezond en dus niet iets...

Sluiten