Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Turmeric wild peach porridge

Kurkuma gierst met wilde perzik

  • Author: The Green Creator
  • Category: Breakfast, dessert, lunch
  • Cuisine: ontbijt, vegan, gezond, vegetarisch, gezond recept, recept

Description

Een heerlijke zoet ontbijtje van gierst met de geweldige gezondheidsvoordelen van kurkuma oftewel geelwortel.


Ingredients

Scale
  • een kopje gierst (een nachtje geweekt in water)
  • twee kopjes gefilterd water
  • een flinke scheut amandelmelk
  • 1 rijpe wilde perzik, in blokjes gesneden
  • een klein handje zwarte moerbeien
  • een klein handje in water geweekte goji bessen (het weken is optioneel)
  • een snufje kurkuma- of geelwortel poeder

Instructions

  1. Spoel de gierst goed af in stromend water
  2. Breng de gierst en water in een pannetje aan de kook
  3. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de gierst luchtig is en het water geabsorbeerd is
  4. Voeg amandelmelk toe, genoeg om de consistentie te krijgen die je lekker vindt
  5. Voeg een snufje (of meer) toe van de kurkuma poeder
  6. Roer alles door
  7. Besprenkel met de gesneden wilde perzik, zwarte moerbeien en goji bessen
  8. Geniet!


Nutrition

  • Serving Size: 1