Description
Deze gepofte quinoa cups zijn een ware traktatie! Dit is het snelste recept om bijna zonder enige moeite een heerlijke chocolade snack te maken. Heerlijke luchtige chocolade cupjes met gepofte quinoa.
Ingredients
Scale
- 9 tot 10 eetlepels gepofte quinoa
- 3 eetlepels rauwe cacao poeder
- 5 eetlepels pure ahornsiroop (of honing voor niet-veganisten)
- 3 eetlepels kokosolie
- optioneel: 1 eetlepel amandel boter (of een andere noten boter)
- kleine cupcake vormpjes
Instructions
- Plaats de kokosolie, cacaopoeder, ahornsiroop in een pan en verwarm enkele minuten op laag vuur totdat alles gesmolten is. Eenmaal volledig gesmolten giet je alles over de gepofte quinoa en roer je alles goed door. Alle gepofte quinoa moet bedekt zijn met chocolade.
- Giet het mengsel in kleine cupcake houders en plaats in de vriezer voor ongeveer 30 minuten.
- Serveer en geniet!
Notes
Je kunt deze cupjes een week in de koeling bewaren.