Your cart

+Recepten Snacks & Zoet

Gepofte Quinoa Cupjes

Deze gepofte quinoa snacks zijn een ware traktatie! Dit is één van mijn snelste recepten om bijna zonder enige moeite een heerlijke chocolade snack te maken. En oh, wat zijn ze heerlijk! Heerlijke luchtige chocolade cupjes met gepofte quinoa.

Puffed quinoa cups

Denk aan chocolade, maar dan ook weer niet pure chocolade. Ze doen me een beetje denken aan de Bros chocolade die ik vroeger at. Ik was gek op Bros. Voor een ware zoetekauw zonder tijd, is dit recept echt iets voor jou. Het is super snel klaar, veel sneller (en gezonder) dan wanneer je de moeite zou nemen om naar de winkel te gaan om een snack te halen. De smaak is chocolade (zoals Bros), maar de gepofte quinoa doet het ook erg denken aan een krokante rijst traktatie.

Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig om deze heerlijke cupjes te maken. Eén van de ingrediënten is gepofte quinoa. Gepofte quinoa? Geen zorgen, je kunt gepofte quinoa gewoon in de (bio) winkel kopen (zoals ik deed) of online. Je kunt ze natuurlijk ook zelf maken.

Als je besluit om deze heerlijke gepofte quinoa cupjes te maken, zou ik dat graag willen weten! Laat hieronder een reactie achter of op social media met #thegreencreator

Puffed quinoa cupsPuffed quinoa cups

Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon heart heart icon heart solid heart solid icon
Puffed quinoa cups

Gepofte quinoa cupjes

  • Author: The Green Creator
  • Cook Time: 10 mins
  • Total Time: 10 mins
  • Yield: 6 (medium) cupcake vormpjes 1x
  • Category: snack, zoet, tussendoortje, dessert
  • Cuisine: plantaardig, vegan

Description

Deze gepofte quinoa snacks zijn een ware traktatie! Dit is één van mijn snelste recepten om bijna zonder enige moeite een heerlijke chocolade snack te maken. En oh, wat zijn ze heerlijk! Heerlijke luchtige chocolade cupjes met gepofte quinoa.


Ingredients

Scale
  • 9 tot 10 eetlepels gepofte quinoa
  • 3 eetlepels rauwe cacao poeder
  • 5 eetlepels pure ahornsiroop (of honing voor niet-veganisten)
  • 3 eetlepels kokosolie
  • optioneel: 1 eetlepel amandel boter (of een andere noten boter)
  • kleine cupcake vormpjes

Instructions

  1. Plaats de kokosolie, cacaopoeder, ahornsiroop in een pan en verwarm enkele minuten op laag vuur totdat alles gesmolten is. Eenmaal volledig gesmolten giet je alles over de gepofte quinoa en roer je alles goed door. Alle gepofte quinoa moet bedekt zijn met chocolade.
  2. Giet het mengsel in kleine cupcake houders en zet ze in de vriezer voor ongeveer dertig minuten. Serveer en geniet!

photos by the green creator (c) (copyright)

You Might Also Like