Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Fablunch containers

For. A. Better. Lunch Butter Bean Salad

  • Author: The Green Creator
  • Cook Time: 20 mins
  • Total Time: 20 mins
  • Category: lunch
  • Cuisine: vegan, gezond, vegetarian, plantaardig, vegetarisch

Description

A delicious lunch, perfect for on the go with butter beans, roasted sweet potatoes and tomatoes.


Ingredients

  • boter bonen, kort gebakken in kokosolie met zout, oregano, peper, ui en kurkuma poeder
  • een in stukjes gesneden tomaat gemengd met koudgeperste olijfolie, zout, peper en enkele stukjes rauwe ui
  • zoete aardappel stukken gebakken in de oven voor ongeveer 20 minuten met kokos olie, zout, peper en oregano
  • verse rucola

Instructions

  1. De hoeveelheden zijn niet nauwkeurig.
  2. Plaats in je lunch container en geniet later!


Nutrition

  • Serving Size: 1
Recipe Card powered byTasty Recipes