Elke foodblogger beweert dat zijn of haar vegan bananenbrood het beste recept voor bananenbrood is. Maar na vele jaren met verschillende recepten te hebben geëxperimenteerd, kan ik echt zeggen dat dit…
De eerste velden met rabarber verschijnen meestal eind maart tot begin april. Het beste moment om rabarber te oogsten is dus in het voorjaar en de vroege zomer. Hoewel we de…
Ik ben helemaal dol op eenvoudige brood recepten, dat wil zeggen brood recepten zonder het kneed gedeelte, zoals dit recept voor boekweit brood. Een zoet broodrecept smaakt al snel meer zoals…
In de Engelse taal zijn kokoskoekjes best verwarrend. Macaron en macaroon zijn namelijk twee totaal verschillende koekjes, maar zoals je ziet is de spelling niet zo verschillend. In het Nederlands zeggen…
Als je eenmaal weet hoe je je eigen gekarameliseerde pecannoten kunt maken, zul je de versies in de winkel waarschijnlijk nooit meer kopen. Ik begrijp de liefde voor gekarameliseerde noten volledig.…
Ieder jaar is er een kleine verwarring als het gaat om cranberrysaus. ”Te veel werk om zelf te maken of gewoon te zuur! ” Nou, mijn vriend, je bent hier aan…
