Your cart

Advies Blog

Waarom ik Chia Zaden gebruik

Chia zaden zijn voor mij eigenlijk al zo normaal als wellicht brood voor de gemiddelde Nederlander is. Ik denk er niet bij na en strooi het routinematig iedere ochtend in mijn smoothie of juice. Ook ander ontbijt leent zich prima voor de toevoeging van chia zaden. Als je veganist of vegetariër bent en je wilt maar één superfood aanschaffen dan zijn chia zaden je nieuwe beste vriend. Maar waarom gebruik ik chia zaden?

Wat maakt chia zaden zo uniek?

  • een bron van calcium
  • bevatten magnesium
  • bevatten ijzer, zink, borium en niacine en essentiële aminozuren
  • bevatten vezels en eiwitten
  • bevatten antioxidanten
  • bevatten vitamine B, D en E
  • bevatten omega 3 wat je ook in vlees (vis) en zuivel vindt.  (bron)

Absoluut een superfood! En al helemaal als je vegetariër, rauw eet of veganist bent. Wat deze chia zaadjes verder zo bijzonder en veelzijdig maakt, is het feit dat ze met wat vloeistof (water of notenmelk) erbij in een jelly/gelei pudding substantie veranderen. Dit weken van de zaadjes in water zorgt er ook voor dat ze nog makkelijker verteerbaar zijn.

Houd er wel rekening mee dat je niet teveel ineens gebruikt. Deze zaadjes zetten in de buik wat uit en geven je daardoor een vol gevoel. Zorg er wel voor dat als je last krijgt met de vertering van deze zaadjes dat je ze eerst even weekt. Vaak is weken een glaasje water voor ongeveer 30 minuten al voldoende.

Tot slot, chia zaden kun je overal in gebruiken. In een smoothie, als een pudding, over elke soort ontbijt, in wat water met limoen, in zoetigheden of bij een wokgerecht. De mogelijkheden zijn eindeloos. Ondanks dat ik al eerder een chia pudding heb gemaakt kan ik het niet laten om het volgende te delen: chia pudding met amandelmelk.

photos by the green creator (c) (copyright)

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    Superfood Spotlight : The Green Creator
    november 16, 2013 at 7:46 pm

    […] protein, fiber, amino acids, vitamins, minerals, iron, calcium and antioxidants. More on chia seeds here (with a tasty […]

  • Reply
    human growth hormone
    april 25, 2014 at 5:39 pm

    Thanks for sharing your thoughts on make taller yourself.
    Regards

  • Reply
    Banana bread - The Green Creator : The Green Creator
    januari 24, 2015 at 5:32 pm

    […] and dates. Of course or you can add any spice as you wish, but I love the taste of cinnamon. The chia seeds give this bread a very nice ‘crunch’. It reminds me of poppy […]

  • Reply
    Glucology
    februari 19, 2015 at 7:45 pm

    It’s in point of fact a nice and useful piece of info.
    I’m happy that you shared this useful info with us.
    Please keep us up to date like this. Thank you for sharing.

  • Reply
    Creamy courgette soup - The Green Creator : The Green Creator
    mei 31, 2015 at 4:03 pm

    […] chia seeds or nooch as a topping. […]

  • Leave a Reply

    Lees vorig bericht:
    Zoete Bananen Melk

    Deze smoothie is een super energie booster. Ik kan me niet herinneren dat er ooit een dag voorbij is gegaan...

    Sluiten