Your cart

+Recepten Smoothies, Juices & Drinks

Tropische Matcha Smoothie

Tropical Matcha Smoothie

Laatst vond ik een klein doosje matcha poeder in mijn keukenkastje dat ik vorig jaar heb gekocht. Aangezien de houdbaarheidsdatum snel nadert wil ik het graag nog voor die tijd opmaken. Maar hoe kan ik matcha poeder dagelijks gebruiken? Je kunt matcha poeder toevoegen aan veel recepten zoals rauwe vegan ijs of zoete recepten, maar dat eet ik niet elke dag. Wat ik wel elke dag eet (drink) zijn groene smoothies. Een tropische smoothie om precies te zijn, omdat ik met deze warme temperaturen graag ook wat bevroren ananas aan mijn smoothies toevoeg. Waarom ook niet wat matcha poeder? Een nieuwe smoothie was geboren: tropische matcha smoothie.

Matcha Poeder?

Je weet wellicht al dat groene thee gezond is door de hoeveelheid antioxidanten. Dan is het zeker ook de moeite waard om de poedervorm van groene thee te kennen: ook wel bekend als matcha poeder. Het is best logisch te bedenken dat ”heel bladige” thee soorten meer antioxidanten bevatten dan theezakjes of kant-en-klare drink producten. Er zijn dus aanwijzingen dat matcha poeder meer antioxidanten bevat dan gewone groene thee. Persoonlijk vind ik een warme matcha latte ook gewoon heerlijk!  Niet iedereen is dus gek op de smaak (visachtige smaak) en anderen zijn er juist weer verzot op. Ik denk dat het allemaal aankomt op hoe matcha bereid is. Een zoete ingrediënt zoals (gedroogd) fruit is een goede manier om een lekker matcha recept te maken.

Tropical Matcha Smoothie De bevroren banaan in dit recept zorgt voor een mooie zoete en romige basis en de ananas en kokoswater maken deze smoothie lekker tropisch. De ananas zorgt er ook voor dat de ”bitterheid” van de matcha poeder in balans wordt gebracht.

Als je deze tropische matcha smoothie gaat maken, laat het me weten! Laat een reactie achter en vergeet niet om een foto te taggen: #thegreencreator op Instagram. Ik zie graag jouw versie terug van deze tropische matcha  smoothie!

Tropical Matcha Smoothie

Tropische Matcha Smoothie
 
Cook time
Total time
 
Een heerlijk tropische groene smoothie met matcha poeder! Romig, natuurlijk zoet, verkoelend, gezond en heerlijk!
Author:
Recipe type: smoothie, drink, ontbijt
Cuisine: vegan, veganistisch, zuivel vrij, plantaardig, gezond, rauw
Serves: 1
Ingredients
  • 1,5 kop (130 gram) bevroren ananas
  • ¼ medium komkommer
  • 1 bevroren banaan
  • 1 eetlepel matcha groene thee poeder
  • 1-2 cm verse gember
  • 1 ¼ kopje (140 ml) kokoswater of gewoon water
Instructions
  1. Voeg bevroren bananen plakjes, ananas, (kokos) water, ¼ komkommer, gember en matcha poeder toe aan een blender en meng op en hoge snelheid tot het romig en glad is.
  2. Voeg alleen zoveel (kokosnoot) water toe dat je nodig hebt om het te kunnen blenden. Ik hou van gladde smoothies die niet al te dik zijn. Ik vind een smoothie dat aan de dikke kant is -maar nog steeds drinkbaar- lekker.
  3. Proef en pas de smaak aan als je nodig vindt. Voeg bijvoorbeeld meer bananen toe voor extra zoetheid of meer matcha voor een meer intense groene thee smaak (wees voorzichtig want meer matcha poeder is ook meer cafeïne).
  4. Serveer. Deze smoothie is het beste wanneer het vers is, maar je kunt deze smoothie ook 24 uur in de koelkast bewaren in een luchtdichte fles dat tot de rand gevuld is.

 

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Nicole
    juli 25, 2017 at 5:04 pm

    Wat een goed idee om matcha te verwerken in een smoothie 🙂

    • Reply
      Bianca
      juli 25, 2017 at 5:45 pm

      🙂

    Leave a Reply

    Rate this recipe:  

    Lees vorig bericht:
    video popcorn
    Oil free Vegan ”Cheese” Popcorn

    Klik HIER voor het recpet in het Nederlands

    Sluiten