Your cart

+Recepten Snacks & Zoet

Gepofte quinoa cupjes

Puffed quinoa cups

Deze gepofte quinoa snacks zijn een ware nieuwe traktatie! Dit is één van mijn snelste recepten om bijna zonder enige moeite een heerlijke snack te maken. En oh, wat zijn ze heerlijk! Het is chocolade, maar dan ook weer niet pure chocolade. Ze doen me een beetje denken aan de Bros chocolade die ik vroeger at. Ik was gek op Bros. Voor een ware zoetekauw zonder tijd, is dit recept echt iets voor jou. Het is super snel klaar, veel sneller (en gezonder) dan wanneer je de moeite zou nemen om naar de winkel te gaan om een snack te halen. De smaak is chocolade (zoals Bros), maar de gepofte quinoa doet het ook erg denken aan een krokante rijst traktatie.

Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig om deze heerlijke cupjes te maken. Eén van de ingrediënten is gepofte quinoa. Gepofte quinoa? Geen zorgen, je kunt gepofte quinoa gewoon in de (bio) winkel kopen (zoals ik deed) of online. Je kunt ze natuurlijk ook zelf maken.

Als je besluit om deze heerlijke gepofte quinoa cupjes te maken, zou ik dat graag willen weten! Laat hieronder een reactie achter of op social media met #thegreencreator

Puffed quinoa cups Puffed quinoa cups

5.0 from 2 reviews
Gepofte quinoa cupjes
 
Cook time
Total time
 
Heerlijke luchtige chocolade cupjes met gepofte quinoa.
Author:
Recipe type: snack, zoet, tussendoor, dessert, zuivelvrij, suikervrij
Cuisine: plantaardig
Ingredients
  • 9 tot 10 eetlepels gepofte quinoa
  • 3 eetlepels rauwe cacao poeder
  • 5 eetlepels pure ahornsiroop of honing voor niet veganisten
  • 5 eetlepels kokosolie
  • optioneel: 1 eetlepel amandel boter (of een andere noten boter)
  • kleine cupcake houders
Instructions
  1. Plaats de kokosolie, cacaopoeder, ahornsiroop in een pan en verwarm enkele minuten op laag vuur totdat alles gesmolten is. Eenmaal volledig gesmolten giet je alles over de gepofte quinoa en roer je alles goed door. Alle gepofte quinoa moet bedekt zijn met chocolade.
  2. Giet het mengsel in kleine cupcake houders en zet ze in de vriezer voor ongeveer dertig minuten. Serveer en geniet!
Nutrition Information
Serving size: 6 (medium) cupcake vormpjes

photos by the green creator (c) (copyright)

You Might Also Like

16 Comments

  • Reply
    An
    januari 19, 2016 at 8:00 pm

    Indien je amandelboter wil toevoegen moet dit dan mee in de pan?

    • Reply
      Bianca
      januari 20, 2016 at 1:26 pm

      Ja dat kan, dit kun je in de pan doen waar je alles mengt 🙂

  • Reply
    An
    januari 19, 2016 at 9:18 pm

    Ik heb ze gemaakt met amandelboter erbij. Lekkere snack!
    Moeten ze na dat half uurtje bewaard worden in de vriezer of ergens anders?

    • Reply
      Bianca
      januari 20, 2016 at 1:26 pm

      🙂 heerlijk he! Ik bewaar ze in de koelkast 🙂

  • Reply
    An
    januari 20, 2016 at 11:12 pm

    Je website is echt super!
    Bedankt ook om steeds te reageren op al mijn vragen 🙂
    Echt al veel bijgeleerd op korte tijd.

    • Reply
      Bianca
      januari 21, 2016 at 1:29 pm

      Ah dank je wel! 🙂 graag gedaan!! 😀

  • Reply
    Rianne
    april 1, 2016 at 9:21 pm

    Ziet er erg leuk uit! Kan het ook met kokosbloesemsuiker in plaats van agavesiroop?

    • Reply
      Bianca
      april 4, 2016 at 8:07 pm

      Hi Rianne, dat zou wel moeten lukken. Als het maar een beetje plakkerig is, dus eventueel kun je wat water toevoegen. Een heeeeel klein beetje maar 🙂

      • Reply
        Rianne
        april 17, 2016 at 10:56 am

        Bedankt voor jouw reactie, ik ga het uitproberen!

  • Reply
    Irma
    oktober 10, 2016 at 3:11 am

    Ik heb m gemaakt met gepofte amarath, ook heel lekker!!

    • Reply
      Bianca
      oktober 10, 2016 at 10:54 am

      Oh lijkt me ook heerlijk!! 🙂

  • Reply
    sandra
    oktober 13, 2016 at 11:04 pm

    Misschien een domme vraag maar hoe maak je gepofte quinoa? Of koop je dat kan-en-klaar? Groetjes

  • Reply
    Smithb778
    juni 5, 2017 at 8:23 pm

    Valuable information. Lucky me I found your site by accident, and I am shocked why this accident did not happened earlier! I bookmarked it. kgaddeegkgkdagcc

  • Reply
    Karo
    juli 10, 2017 at 1:13 pm

    Hey Bianca,
    ik kocht voor het eerst gepofte quinoa in de biowinkel (merk Priméal) maar vond die niet echt krokant.
    Is het normaal dat gepofte quinoa niet super krokant is? Of hangt dat af van het merk?
    Bedankt voor je antwoord!

    • Reply
      Bianca
      juli 10, 2017 at 4:17 pm

      Hi Karo,

      Dat kan best per merk verschillen. Het is op zich wel normaal dat het niet super krokant is. Het is bijvoorbeeld niet zo krokant als rauwe cacao stukjes (nibs), maar nog wel knapperig.

      Hopelijk helpt dit.

      Groetjes,
      Bianca

    Leave a Reply

    Rate this recipe:  

    Lees vorig bericht:
    Thai Sprouts
    Pittige Spruitjes

    Eenmaal thuis van mijn reis naar Thailand, waren het vooral de enorm lekkere mango's die ik (nog steeds) mis. Maar...

    Sluiten